Dica de receita: Cheesecake ao Molho de Frutas Vermelhas

Sugestão é da Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas

07/09/2023 Press à Porter – Foto: Divulgação

No século XIX, em 1874, começou a circular pelas vendas das cidades no Brasil o amido de milho. Antes, o item era muito utilizado como substituto da farinha de trigo para engrossar caldos. Enquanto se experimentava outras formas de usar o amido de milho, foi criado algo leve e crocante, que hoje conhecemos como biscoito de maizena.

Atualmente, o ingrediente é consumido como um lanche rápido, acompanhado de um café ou até mesmo como algo para beliscar. Mas você sabia que tem várias maneiras de se usar o biscoito maizena? Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, sugere sobremesa irresistível com o item.

Ingredientes:

Para a Massa:

1 embalagem de Biscoito Maizena Isabela
100g de margarina sem sal

Para o Recheio:

2 embalagens de cream cheese (300g)
3 ovos
½ xícara (chá) de açúcar

Para o Molho de Frutas Vermelhas:

100g de framboesa congelada
100g de amora congelada
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Massa

- Bata no liquidificador, aos poucos, o Biscoito Maizena Isabela até obter uma farofa;

- Passe para uma tigela, junte a margarina e amasse até unir bem. Forre o fundo e a lateral de uma forma (média) desmontável, apertando com as pontas dos dedos para aderir bem. Leve à geladeira por 20 minutos.

Recheio

- Bata no liquidificador todos os ingredientes;
- Recheie a massa reservada;
- Leve ao forno (médio) por 40 minutos;
- Espere amornar, desenforme;
- Leve à geladeira.

Molho de Frutas Vermelhas

- Leve ao fogo todos os ingredientes e cozinhe até as frutas desmancharem. Deixe esfriar e sirva com o cheesecake.

Rendimento: 8 porções

Sobre a Isabela

Líder em vendas em Biscoitos na Região Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (Jan/Fev 2023), a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco, atua no mercado há mais de 60 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há mais de 30 anos consecutivos, segundo a Revista Amanhã (RS) e foi contemplada como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide em 2023, segundo o Jornal do Comércio. Com o slogan “Tem Isabela, tem história pra contar.”, possui mais de 90 produtos em seu portfólio, entre eles as crocantes e fresquinhas Torradas e o biscoito sabor Leite, um ícone da marca. Há ainda as farinhas de trigo, que atendem consumidores e transformadores. As farinhas Isabela têm alta performance e são ideais para o preparo de bolos, pizzas, pastéis, massas frescas, entre outros pratos.