A Capital econômica, cultural e gastronômica do país, São Paulo completou 468 anos em 25 de janeiro. Em homenagem à terra da garoa, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, sugeriu a comemoração da data com sabores marcantes, que fazem jus às delícias encontradas na cidade.

Para celebrar em família, a dica é o Sanduíche de almôndegas com Queijo Estepe, uma delícia!

Ingredientes

4 pães de hot dog
200 g de Queijo Estepe Tirolez ralado grosso
500 g de carne moída
1 ovo
Azeite de oliva extravirgem a gosto
2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão Tirolez ralado
2 fatias de pão de forma umedecidas no leite
1 colher de sopa de cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o molho:

500 ml de passata de tomate
2 colheres (sopa) de Manteiga Com Sal Tirolez
Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

- Preaqueça o forno 180 °C.
- Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, o pão umedecido, o Queijo Parmesão Tirolez, a cebola e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

- Faça bolinhas e coloque numa assadeira untada com azeite. Leve para assar por aproximadamente 20 minutos.

- Em uma panela, coloque a passata de tomates com 1 xícara de água e a manteiga.

Espere ferver e acrescente as almôndegas já assadas. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e acerte os temperos.

- Para montar os sanduíches, corte os pães no meio na vertical e recheie com as almôndegas no molho.

- Cubra com o Queijo Estepe Tirolez e leve ao forno para derreter por aproximadamente 5 minutos.

- Sirva imediatamente!

Porções: 4

Tempo de Preparo: 1 hora

Sobre a Tirolez

Fundada há 41 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País. Com mais de 1.900 colaboradores, a empresa dispõe de seis fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros, Arapuá e Carmo do Paranaíba), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e em Santa Catarina (Caxambu do Sul).

Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade e tradição. Tais características decorrem, entre outras causas, da qualidade do leite, do cuidado e do carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 30 tipos de produtos e mais de 100 SKUs, que podem ser encontrados em todo o Brasil.

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