DICA DE RECEITA - APRENDA A FAZER PICANHA GRELHADA COM QUEIJO

A receita de hoje foi enviada pelo Paulo Moretti, do Moretti Churrasquinho, em Porto Alegre. Trata-se de uma picanha grelhada com queijo.

INGREDIENTES:

- 250gr de medalhão de picanha por pessoa

- Queijo mussarela ou parmesão a gosto

- Alho fatiado

- Alecrim a gosto

- Sal fino para temperar os dois lados

- Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

O tempero da carne é feito na hora. Antes de ir para a grelha, ou forno para quem preferir.

Deixe assar até o ponto desejado.

Vire a carne para que asse dos dois lados igualmente.

Quando estiver quase no ponto coloque queijo generosamente e deixe derreter.

Sugestão: Servir com salada verde e arroz branco.

O Moretti Churrasquinho fica na Avenida Marechal Andréa, 100 - Boa Vista, Porto Alegre/RS. (Gaúcha)

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